ワサビの葉・茎の醤油漬け

ワサビの葉・茎の醤油漬け

今日、林さんが天王森泉公園ワサビ田の手入れで出る一部黄色くなった廃棄ワサビの葉と茎を使ったしょうゆ漬けを持ってきてくださいました。

10時のお茶タイムにボランティア全員で試食しました。

辛い方が美味しかったです。